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家有肥蟹初長(zhǎng)成
 
 
 

前面說(shuō)到,陽(yáng)澄湖大閘蟹作為“蟹中之王”聞名天下,。這與其生長(zhǎng)環(huán)境有著密切關(guān)系。首先,陽(yáng)澄湖是長(zhǎng)江口大閘蟹洄游路線,距離入海口最近的一個(gè)較大型的淺水草型湖泊,水深只有1.5-2米,水質(zhì)清澈、水面寬廣,自然條件得天獨(dú)厚。第二,湖中水草豐盛,,不僅為大閘蟹提供了豐富的食料,也把他們腹部的甲殼打磨得潔白晶瑩;而湖底硬結(jié)的泥土給大閘蟹提供了良好的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。在鐵板沙一樣的湖底,大閘蟹鍛煉得八足堅(jiān)實(shí)有力,肉質(zhì)也更加鮮嫩而富有彈性。如今,隨著養(yǎng)蟹業(yè)的迅速發(fā)展,陽(yáng)澄湖的秘密,也演變成了養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)大閘蟹的“陽(yáng)澄湖生態(tài)條件”。下面就讓我們了解一下陽(yáng)澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)。

一般河蟹的生活周期分為溞狀體、大眼幼體(蟹苗)、仔蟹(豆蟹)、蟹種(扣蟹)、黃蟹、綠蟹和抱卵蟹7個(gè)階段。從發(fā)育生物學(xué)角度,河蟹分為性腺發(fā)育、交配產(chǎn)卵、胚胎發(fā)育、幼體發(fā)育和成體發(fā)育五個(gè)階段。其生長(zhǎng)發(fā)育各階段的特點(diǎn)列表如下。

陽(yáng)澄湖大閘蟹各生長(zhǎng)發(fā)育階段主要特征

發(fā)育階段

形態(tài)

主要活動(dòng)方式

生活水域

時(shí)間

胚胎

附于母體腹部

海水或半成水

3-4個(gè)月

溞狀幼體

水溞狀

浮游生活

河口半成水

20-40天

大眼幼體

龍蝦狀

游泳爬行

河口-談水

8-10天

幼蟹

蟹形,無(wú)副性征

爬行、隱居或穴居

江、湖等淡水

15-16個(gè)月

成蟹

蟹形,有副性征

爬行、降河

生殖洄游-河口

8個(gè)月左右


 


 
 
   
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